1. возможно вам просто дико не везет с местом и погодой... сколько себя помню - я даже загарать как-то пыталась %) из последних впечатлений - в скерисе (под дублином) всегда днем можно днем посидеть и посмотреть на ирландское море... утром и вечером да, трава уже влажная :( но не всегда.
2. а вы на каких бывали? ездила в горы там только один раз. точно названий не скажу, но под белфастом. чудно отдохнули! никаких болот и много рученйков
3. попробуйте брать самих ирландцес с собой, может поможет. я про такое, честно, слышу впервые. всегла можно было где-то пройти-войти-пролезть. но т к я практически никогда не ходила одна, то мне всегда показывали скорее всего самые простые пути.

надеюсь вы еще успеете словить хорошую погоду и повалаться на трева. братик говорил в дублине сейчас отлично с погодой.